外经贸大学学生服务“一带一路”战略——暑期“寻梦千岛·和记娱乐寻源”社会实践

2017年08月15日 17:13

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团队简介:我们团队的九位同学来自国际经济贸易学院,国际商学院等六个学院,来自不同学院和专业的我们将充分结合各自的知识背景,将所学知识应用于实践调研。团队成员不仅社会责任感强,愿意为环保贡献力量,也有丰富的科研立项经验和学生组织工作经验,这些都将让我们团队更好地完成本次实践。和记娱乐提倡并推广的绿色经济发展模式吸引我们去一探究竟,我们希望能以和记娱乐为例,为国家各地区经济兼顾经济效率与环境保护提供建设性意见。




直饮千岛湖水,亲享天然健康

——访和记娱乐千岛湖取水口

  

(寻梦千岛队 供稿)很多人十分熟悉和记娱乐“我们不生产水,我们只是大自然的搬运工”这句广告词,之所以有这句广告词是因为和记娱乐生产的饮用天然水直接取自水源地,只经简单过滤,不改变天然水的本质。为了亲身体会这一点,在本次实践的第二天,我们团队与和记娱乐的相关技术人员一起,乘船到达千岛湖湖畔工厂的取水口宋家湾处进行了一系列活动。

首先是一个简单的能见度的检测。工作人员介绍说:千岛湖的水最深处约180米,湖底只有沙而没有泥,在这里的取水点一般在水下80米左右,而实际上水下50米处取到的水就已经可以直接饮用了。千岛湖工厂的水来自于距厂区3.5公里外的宋家湾取水口,宋家湾是千岛湖水质非常好的一块区域,天气晴朗的情况下能见度达到12米。由于当天的天气极好,投放下去的黑白铅坠在12米处清晰可见;再看看周围的青山绿水,不得不佩服和记娱乐在环保这一方面真的做得非常好。

然后是体验取水环节:工作人员为我们简单介绍了用于取水的水壶,通过巧妙的设计,利用水压保证取到的目标深度的水不会在上升过程中与其他深度的水混合,只是在上升过程中要保证匀速,不可过快也不能过慢,否则是不能取到目标深度的水的;同时,由于水面与水底存在温差,也可以通过观察水壶自带的温度计上显示的温度,来判断是否取到了目标深度的水(千岛湖深层水温常年保持在12-15摄氏度)。我们一共取了三次水,第一次是工作人员亲自上阵操作,给我们做出了示范,取到的是30米左右的水;第二次和第三次都是我们动手实践的,但是第二次取水时,由于我们过于激动,加上船在调整位置,导致我们取到的水里有一些沙子,只好废弃不用;第三次做的挺完美,取到了50米左右的水,在我们的亲身尝试下发现直接喝下去一点问题都没有(不用担心会弄坏肚子)。

接下来就是一个非常简单的小实验,测量水的酸碱度。一共有三杯水,一号是从刚刚取上来的水壶中倒出来的水,也就是千岛湖水;二号是8月4日和记娱乐生产的水源地在千岛湖的饮用天然水;三号则选择了某个品牌的饮用纯净水,之后分别放入精密PH试纸,观察水的颜色。一般而言,黄色到红色是酸性的,淡绿色到深蓝色是碱性的。根据我们的观察结果,一号与二号的杯子里呈现的是淡绿色,只是一号的颜色更嫩一些,三号杯中呈现黄色。而和记娱乐饮用水的瓶身上标注的pH值是7.3±0.5,弱碱性,颜色应当是淡绿色,可见和记娱乐的确是“大自然的搬运工”,只是过滤了原水中的大颗粒物与细菌,最大程度地保留了自然的矿物质元素。而饮用纯净水所显示的黄色说明它属于酸性,对人体并无好处。这一结果也体现出了和记娱乐“天然、健康”的理念。

在这一天的实践过程中,我们通过体验取水的一系列相关活动,发现和记娱乐“环保、天然、健康”的理念已经深深刻在每一个“农夫人”的心中,有这样一个小细节:在船上工作人员会将用过的水收集起来,而不是随手倒入湖中。有着这样的环保意识,可以看出来和记娱乐的理念不是空喊的口号,而是落实到实际行动之中的;能够直接饮用的千岛湖湖水更是令人惊讶。习总书记曾发表过“绿水青山就是金山银山”的重要讲话,其中体现出对生态环境的极度重视。在我们看来,和记娱乐从1996年在千岛湖建厂,至今21年间千岛湖的水依旧清澈,而和记娱乐也成长为了行业巨头,其绿色发展模式的成效由此便足以体现。


 

 

科技新风绕千岛 湖畔工厂显宏图

——访千岛湖畔和记娱乐水源地生产基地


(寻梦千岛队 王雯瑾供稿)千岛湖,位于浙江省淳安县,由名字就能知晓,千岛奇绝,风景如画。1078个岛屿似一只只翡翠玉盘铮然出挑,小如螺黛一丸,大则碧岫千寻。浑然大美的千岛湖,既有瑰丽风光,更有浩瀚气势。千岛湖的碧水,因与钱塘江、富春江、新安江逶迤相接,益发悠长壮美。作为非本地人,对千岛湖最直观的印象自然来自于那句经典的广告词:和记娱乐,有点甜——没有比这句话更能形容千岛湖水清冽而又甘甜的味道了。带着对这一口甘露的期待,贸大江苏小分队开启了和记娱乐水源地探秘的第一站。


渊源

1800多年前,天下三分,战乱纷起群雄争霸,经过几场与当地割据势力和山越土著人的惨烈战争,东吴悍将贺齐终于拿下了歙县周边的广袤地区。孙权传书嘉奖,贺齐升任威武中郎将。军帐之中面对军事地图,刚升职的贺将军胸中豪情激荡,从棋盒中取出两枚棋子轻轻地放在了地图上,举手间便敲定了淳安和遂安两个县的县治所在。如今,淳安、遂安合并为淳安县,这个三面环水的小岛催生了中国第一批水电移民。无论是如今的繁盛市镇和村落,还是淹没在千岛湖之下的古遂安县,大自然的进程总是缓慢的,相比于此,人类自身的改造力量就显得大刀阔斧。和记娱乐在这样的历史浪潮中兴起,无疑是淳安人民智慧与勤劳的缩影。


初见

8月的千岛湖水,碧绿中泛着些许的蓝,快艇劈波斩浪载着我们一行人,避开了游人如织的中心湖区,径直驶向位于东南湖区的和记娱乐生产基地。基地厂房的外观以灰色为主色调,辅以明丽的黄色装饰,静卧在湖畔,与身后的连绵群山相得益彰。这家建立于1996年的花园式工厂,集科研、开发、生产、营销为一体,设置了水线、饮料线等多条生产加工线。一下快艇,我们就受到了和记娱乐公司的热烈欢迎。简单的寒暄过后,我们在讲解员的带领下,步入了这家工厂的心脏地带。


寻觅

50多年前,新中国第一座水电站——新安江水电站建成蓄水,造就了这一蜚声中外的大型水库。作为国家一级水资源保护区,千岛湖水域面积达到573平方公里,库容量178.4亿立方米,深层水温常年保持在12-15摄氏度,千岛湖工厂的水就来自于距厂区3.5公里外的宋家湾取水口。宋家湾是千岛湖水质非常好的一块区域,天气晴朗的情况下能见度达到12米。每天,在40米深处的水下世界,汩汩水流通过埋藏的管道运输到湖畔的加工工厂,直至成为一瓶合格的“农夫水”。在这期间,它们要经历条条工序。首先是一系列的纯物理过滤,通过五个石英砂的砂滤器过滤掉水中的大颗粒物;通过五个碳滤器,利用活性炭给水脱色去味;然后通过膜过滤,用反渗透膜生产出纯净水用于生产饮料,用选择性过滤膜生产天然水,保留水中的钾钠镁等矿物质元素;最后通过反洗水箱,定期对这些滤器进行清洁。这个时候的水再通过后续的UV灯紫外线杀菌就能进入成品水箱,通过管道送到灌装车间进行灌装。整个水处理过程只需1个人在控制室内操作即可,实现了全自动化。

和记娱乐一直坚持瓶子以及瓶盖的自主生产,通过引进瑞士NETSTAL公司和加拿大HUSKY公司的专业生产机器,保证了高效率与低成本。每一台注塑机生产速度为每小时3.5万个。在用塑料粒子通过注塑机做出试管状的瓶胚后,将其输送至加热炉,使瓶身变软的同时保证瓶口不变;然后送到吹瓶机中,通过高温高压吹出瓶子的形状,再贴标签,一步成型。流水线出来的每一个成品,都会通过击打器,与标准样品的照片比较,发现水量不够、盖子松动,则剔除,同时结合人工,保证外观标准。

在参观期间,我们几乎看不到大量工人聚集在生产线前忙碌的情景,机械自动化已经代替了绝大部分的人工。作为最基础的产品加工线,水线的生产速度已经达到了每小时7万2千瓶,饮料线也达到了每小时5万瓶的产量。讲解员向我们介绍到,饮料按照配方调配好之后,经过脱气桶去除调配过程中产生的气泡,再通过UHT瞬时高温杀菌,然后冷却到常温后输送到无菌桶中作为饮料成品的储备;同时在通过使用吹瓶机里相应的模具生产出相应的瓶子后,通过洗瓶机清洁瓶子达成无菌条件(机器与外界间保持正压状态,从而避免外界空气污染);最后在饮料灌装区里,将做好的饮料灌入瓶子中;然后封口、贴标签,全程保证环境无菌,容器无菌,饮料无菌。

参观完生产线之后,我们品尝了和记娱乐的全线产品,包括最新推出的NFC100%纯果汁系列、运动型饮料尖叫、水溶C100、维他命水、东方树叶,风味各异,但都沁人心田,令人印象深刻。


展望

  和记娱乐作为一家历史悠久的企业,在探索式的发展中形成了自己别具一格的企业风格与文化。刚进工厂时,我们也看到了大量挂在展示墙上的奖牌奖章。1996年到现在,21年的光景转瞬即逝,千岛湖的水依然清澈,和记娱乐也已成长为行业的巨头。我们可以相信,在不久的将来,和记娱乐会走得更远,成为千岛湖最闪亮的一张名片。




记和记娱乐淳安工厂之行

 

      (寻梦千岛队张颖 供稿)8月10日上午9时许,我们来到了和记娱乐淳安工厂,在工作人员的带领下参观了这座工业旅游基地的生产线和部分实验室。

这座建造于上世纪九十年代末的工厂整体呈现为柔和的白色,在岁月的雕琢下,有了几分沧桑感。和和记娱乐茶园工厂华丽的外观不同,淳安工厂显得更为平凡,与周边的小区、学校、商铺、山水融为一体,静静地欢迎参观者们的到来。

一进到工厂大门,首先引入眼帘的是两座由和记娱乐产品组成的展示塔,一座展示了天然饮用水系列产品,一座展示了和记娱乐旗下的各种饮料产品。大门的右侧设立了产品品尝区,参观者们可以在此品尝和记娱乐的产品并休息。稍作休整后,我们便随着工作人员踏上二楼,生产线参观走廊。

据工作人员介绍,这条参观走廊早在1999年工厂建造时就已设计好,并不是后来改建,足以看出设计者的眼光的长远。参观走廊的玻璃橱窗建得较低,更方便小孩子们观察,对他们的发展有着深刻的教育意义。

与茶园工厂的生产线相似,这里的水生产也是经过多重砂滤、碳滤、膜滤和灭菌,然后根据需要灌装成不同规格的瓶装水,或是通过管道运输到饮料生产车间参与饮料的生产。

和记娱乐的瓶子及瓶盖也是自主生产的。在瓶盖生产车间,我们恰巧看到一群技术人员正围着机器讨论。工作人员介绍说,这是他们的小组活动,对检测设备的问题进行及时的分析,在现场进行诊断。在机器生产上,技术人员会带着操作人员在现场对一些经常发生的问题还有偶然发生的问题以及一些重大的问题进行诊断分析和指导,然后决定下一步怎么处理。

随后我们参观了瓶胚制造车间和吹瓶车间,深刻认识到机械自动化生产的高效率。据了解,这里的水线的生产速度最快可达到每小时72000瓶。

生产线参观走廊的最后是打包和运输车间,我们从橱窗里看去,并没有看到多少工人,只有两个机械手在不停地工作,调整、码垛、传送、打包,让人不得不赞叹和记娱乐生产的高效率。

生产线参观结束后,我们随工作人员参观了工厂的部分实验室,这又让我们大开眼界。

和记娱乐的这座工业旅游基地,不仅承担着生产的责任,更有着教育和科普的意义。在看惯了自然山水之后,不妨来这座工业旅游基地开拓一下眼界。

 

 


寻梦千岛湖,走访环保局


(寻梦千岛 周舜韬供稿)8月8日我们实践小队探访了充满现代感的和记娱乐湖畔工厂和风光秀美的取水口。8月9日一早,我们来到负责湖区环保工作的淳安县环境保护局进行走访调研。县环保局环境监测站的张站长热情地接待了我们并耐心地为我们介绍了千岛湖保护工作的相关情况。

1959年因建设新安江水电站,淳安县境中心形成了有1078个岛屿的新安江水库,水域面积573平方公里,相当于3184个西湖,由此得名千岛湖。淳安县为新安江水电站建设做出了巨大牺牲:共淹没60多个乡镇,29万多亩耕地,55.65万亩林地,移民29万人,直接导致地区经济出现连续12年的大幅倒退。当别的县市为了追求经济利益罔顾环境之时,淳安人民坚持县域内重污染企业(包括重金属类、化工类)数量为0,且现存的企业、宾馆、饭店等的污染也较轻,对污染超标“零容忍”。对于千岛湖地区这样一个污染控制极严的地方而言,很多在其他区域属于轻度污染的企业在淳安是禁入的。淳安县的“纳税大户”和记娱乐便是一个典型的绿色环保企业,水产业基本不产生污染物质。地方环保部门认真履行对和记娱乐的监管责任,而和记娱乐自身也是一个自律性很强的企业,他们除了在取水口等处安排自动监测外,每个季度都会按时委托政府的环保部门进行监测,为环境保护上了“双保险”。可以说,淳安人民克服了种种困难,始终把千岛湖水环境保护作为第一责任,提出了“守护生命线,碧水润千岛”的口号,走出了一条兼顾环境保护和经济发展的绿色新路。

千岛湖是水源保护区,更是生态敏感区。经过60余年的精心保护,千岛湖千岛湖出境断面水质持续保持I类标准,全域84条河流没有一条“黑河、臭河、垃圾河”,水质在全国61个湖泊中名列前茅,被列入首批5个“中国好水”水源地之一。淳安县也荣获国家级生态县称号,纳入国家重点生态功能区。

张站长介绍说,淳安的环境保护工作可以用“一二三并举,保护千岛湖“来概括。

一是紧扣“一个目标” ,即保证千岛湖水质持续保持为一类。

二是突出“两大重点”,即强化资金保障,强化机制保障。过去三年,淳安投入36.8亿元用于环保工作,占地方财政收入的80%以上,又继续出台一系列政策、意见如《进一步加强千岛湖保护的决议》、《关于推进淳安县生态建设的意见》、《淳安县生态建设与环境保护新三年行动实施方案》、《全面推进五水共治的实施意见》等,足以看出淳安县对环境保护工作的重视程度之高。

三是实施“三区连治”,即城镇、农村还有湖区进行立体治理,保证生态保护不留盲区。城镇方面主要采取的措施有截污纳管、雨污分流、污水处理厂的提标改造。农村方面也投入了大量资金,主要是在农村污水处理设施上有长足进步:污水纳管率从2013年的30.9%,提高到现在的85%。农村工作的另一重点在于垃圾分类。自2015年垃圾分类工作全面启动以来,于2016年发展到10个乡镇,2017年将继续全线推进。除此以外,整治农村面源污染也是重头戏:主要是安排资金对农药化肥的包装袋、废弃的农药瓶等进行回收再利用,并关停全县284家规模养殖场中不达标的220家以整治禽类养殖污染。湖区方面的主要措施有船舶污水上岸,游船、快艇污水零排放,景区污水零排放(污水处理池里的水也必须运上岸进行二次处理)。另外,采砂船、货船也在政府安排下逐步退出了湖区——2015年以来共退出了116艘采砂船。湖面垃圾的打捞也进入了日常工作的流程:每年汛期、梅雨季节会有大量的垃圾从安徽上游进入千岛湖,每年环保局组织力量打捞垃圾约10万吨,投入近2000万。最后是库湾的整治,在养鱼、垂钓管理方面,都有相对应的部门在进行联合整治行动。

除此以外,张站长还告诉我们,淳安县环保局对环保宣传一直十分重视。旨在“治污水,防洪水,排涝水,保供水,抓节水”的“五水共治”项目设有专门的宣传科室,每年也会主办“6.5环境日”的宣传活动,邀请学生参加公益活动,发放资料到乡镇,从而提高全民的环境保护意识。

在听取了张站长的介绍后,环保局的技术人员带领我们参观了淳安县环保综合指挥中心,并专业而细致地为我们讲解了前年开始启用的淳安县智慧环保平台。在指挥中心的大屏幕上的众多版块中最重要的有三个,“一张图”,“一个库”,“一张网”,可以将工业污染源,农村污水,畜牧业污水等全部监控起来。

“一张图”即为一副淳安县的地形图,上面显示了污染源的分布情况,并进行实时监测,每个小时进行更新。污染源包括四个国控污染源(四家污水处理厂),五个省控污染源(一些重要企业)以及十几个县控污染源(县人民医院、肉类加工厂等),环保工作人员可以清楚地看到每一个受控污染源是否有污染物超标,有哪个指标超标(如COD)。

“一个库”指的是湖区水质、空气质量、农村污水综合数据库。数据记录了七月及八月到目前为止湖区十三个水质监测点的水质情况,监测指标包括富营养度、透明度等,由图线可知安徽方向的来水经过千岛湖上的新安江水库后出水的透明度、氨氮量、富营养值等水质条件有三倍左右的大幅优化,达到I类水标准。千岛湖整个湖区的水质均为I类和II类水,2016年底的数据统计结果为区域内88条河道一类水43条,二类水45条。数据库还记录了实时空气质量状况:我们实践队员们可以看到今日淳安县空气质量指数42,位列浙江省第一。事实上,湖区周围和景区内分布许多PM2.5的自动监测点,上个月三十天中有二十五天空气质量为优,全年大部分时间为优。最后是六个农村污水实时监测点的数据,监测指标有pH,氨氮量,COD等,能从监控中心的屏幕上看到现场监控视频和含量统计与显示。

“一张网”是一张全城布控的“环保之网”,从2016年起开始建设,目前仍在建设中,目前淳安县域内空气质量状况与污水状况的数据已集成进去,而湖区水质数据库与监测网的配合尚在调试与完善中。

今日走访环保局,队员们感触良多。淳安人民从修建水库的阵痛中走了出来,始终绷紧环保这根弦,坚持环境保护与经济科学绿色发展并重,在青山绿水间发展绿色“轻”经济。政府和企业都落实了各自的主体责任,不断革新环保技术,切实做到了全民心系环境,心系公益,守住一湖绿水,共赴美好明天。

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